吃完饭后，水遥看家里还剩下不少的面粉，略一思忖，配上盒子里的芝麻，炸起了面叶。
记得小时候?，每逢过年，水遥那还在世的母亲就会炸很多东西专门放在节日的时候吃，他们家乡话叫“出油”。
可以用来出油的东西很多?，不管是荤的还是素的，只要处理得当，往锅里一丢，炸的酥酥脆脆金黄金黄，绝对是一道不可多得的美味。
有炸肉丸?，炸鸡块，炸藕盒，炸茄子，甚至连萝卜和土豆都能擦成丝，团成团，每一次他母亲只要动起手来，水遥总会在一旁看着，在找好的那一堆东西里趁人不注意偷偷拿出一块两