梅尔的庄园有足够的房间让众人安顿，虽然不用倒时差，但需要适应夏天突然转变成冬天的突变。
坐了七八个小时飞机的众人洗了个热水澡，在房间休息调整一下，换上温暖的衣服，一直到了下午四点左右，才重新出现。
澳洲人最注重、最丰盛的是晚餐，为此，梅尔一家从下午两点开始就进行准备了。
“hi，陈，一会儿你一定要尝尝这里的特色美食，这有个时髦的名字，叫现代丛林野餐。”
梅尔正在处理一大块牛肉，李杰和史泰龙在架设烧烤铁架。女主人罗宾带着敏敏和妮可在准备烤面包、披萨和小薄饼。
彼得和乔治在准备酒水，饮料，澳洲男人不喜欢喝太烈性的酒，但是对啤酒情有独钟，一个叫“福斯特”的啤酒品牌非常有名，类似中国的青岛啤酒一般。
而几个小孩则在佣人的看管下娱乐的玩耍。
“如果需要的话，我这个五星级美食家也可以帮你们做几道中华美食。”
陈卓挽了挽袖子，主动请愿道。
“阿卓，你说的是炒焦的竹笋肉、酱油染黑的土豆丝、糖放多了的鸡蛋饼吗？”
李杰想起了当年陈卓在他家借宿时做的那些黑暗料理，心有余悸的问道。！士别三日当刮目相待，杰哥，现在的我已经不是几年前的我，就像人类不能两次踏入同一条小河。现在的我的厨艺已经进化到米其林大厨50啦！”
陈卓自豪的竖起一根大拇指，嘴巴一咧，露出森森白牙，竟然还闪过一道白光。
“好吧，好吧，希望你不要帮倒忙，否则那些食物我们可是不会吃的。”
史泰龙在旁边将两条大鱼搬了出来，递给了汤姆克鲁斯说道。fnurse！就先从鲜鱼料理开始吧。”
陈卓拿起一把西式餐刀，在手中耍了一个刀花。
“虽然不如中式菜刀厚实好用，但，就让你们见识一下米其林大厨50版本的威力吧。”
陈卓从汤姆手中接过一条三文鱼。快速去鳞，除内脏。以自己超强的腕力轻松斩头去尾，鱼取中段，沿骨头剖成上下两面。手指在上面一划过，就摸清了刺骨位置，刀尖轻挑，根根刺骨纷飞而出。h，ynd，这手法也太灵巧了。”
梅尔也顾不上弄自己的大块牛肉，盯着陈卓的手来回移动，他没想到弄一条鱼竟然还能玩出节奏感来。
“一根根洁白的鱼刺飞出来，就钢琴键在飞舞着弹奏音乐。”
史泰龙也看直了眼睛。
“阿卓，你真是拥有一双灵巧的手。”
李杰也称赞道。
“看你料理就像在看一场艺术表演。”
汤姆也赞叹不已。
陈卓也不答话，做食物时，保持沉默是厨师的基本素质，除非他戴了口罩。
鱼刺挑出之后，三文鱼橘色的纹理肉块平铺，陈卓手下不停，先是正刀，再是反刀，将肉块割成大小均等的棱形方块。但因为刀的力道刚好在鱼皮位置停止，所以即便划了这么多刀，肉块依然牢固沾在鱼皮之上。这要求极高的控制力。
最后刀锋从鱼皮与鱼肉的交界处划过，一阵橘色的波浪之后，三文鱼棱形方块肉被倒入放置冰块的玻璃盘内。
“这叫庖丁解牛！”
陈卓收刀之后朝他们几人嘿嘿一笑。
“刚才的动作真是完美，简直太棒了！你把做菜变成了一个让人欣赏的艺术。万里阳光号首航时的顶级大厨也不过如此吧？”
梅尔竖起了大拇指。
“还没结束呢。”
陈卓将厨刀放下，抄过一把香葱做配料，取一块三文鱼肉块，上南，辅以秘制香料，腌制入味，青葱捆绑，铁签子串好，明火灼烧，皮脆肉嫩。
配以洋葱和青菜叶装饰，将其从铁签子上取下装盘。一道葱烤三文鱼便做好了。
“来，大家尝尝。”，好吃！”
“刚烤好的味道真是棒，但是这么好吃，一会儿凉了怎么办？”
“没关系，我们可以先腌制串好，等办晚宴的时候，大家围着火炉，临时烤着吃。”d idea！”
三文鱼的鱼皮也没有浪费，鱼皮切段，刷上初榨橄榄油，撒上一点盐和香料，铁板熨烫，变成脆脆的鱼皮脆片。
正好当成孩子们的零食吃。
“真好吃，谢谢uncle！”
梅尔的大儿子，十岁的鲁卡斯带头感谢。十六个月大的小照儿也混在孩子中，被佣人喂了一口，嬉笑着挥舞着小手。
“陈，你在我心目中一直是个跟我一样的硬汉，应该是每天回到家就躲在练功室内挥洒汗水，不把沙包打碎两三个不罢休的那种人。想不到你竟然是躲在厨房里烧菜，真是让我感到意外。”
史泰龙感叹道。
“在我们中国，会给妻子做菜的男人才是真汉子！因为妻子如此辛苦，值得尊重。”
陈卓一边解释，一边向厨房深处的烘焙室看了看。
“阿卓，你的求生欲不用这么强。弟妹她们在烘焙室内听不到我们的讲话。”
李杰笑道。
“啊？那我就放心了。其实真相是，敏敏做菜很有暗黑风格，为了不让自己挑剔的胃难受，所以我就只能自己上手了。著名文学家鲁迅先生说过世上本没有厨师，做的菜多了，厨师也就产生了”
“哦，原来我做的菜这么难吃啊？那看来为了继续提高你的厨艺，以后家里的饭还是需要你经常做咯？”
敏敏不知什么时候端着一个玛格丽塔小番茄披萨走了出来，站在陈卓的背后说道。
“啊？谁敢这么说？杰哥，西维，梅尔，汤姆！刚才是不是你们说的？我们家敏敏的饭菜是世界第一，第一万岁！”
陈卓振臂高呼，一副崇拜者的模样看向妻子。
引起众人哈哈大笑。
之后，在大家的忙活之下，餐点一点点准备了出来。
主菜是厚厚的烤牛肉，加上一些盐、胡椒和洋葱，看起来很厚实。
还有几十公分长的南澳大龙虾，肥壮的大龙虾肉质鲜美细腻、体大肥美、营养丰富、味道鲜美香甜，配上蒜泥作为蘸料。
还有昆士兰螃蟹，重达八公斤的昆士兰皇帝蟹，营养好，肉质非常的鲜嫩可口。
还有澳洲特色的煸炒和煎烤的袋鼠肉片。袋鼠肉虽然带有一点怪味，但经过多重调料调配之后，味道也相当不错。
配菜则是沙拉、寿司、生菜、芒果干、西红柿、鱼子酱和生奶奶酪等。
甜点是加上了坚果、芝麻、干果和蜂蜜制成的小薄饼。
主食是家庭烘焙的新鲜面包和小番茄披萨。
下午六点，晚宴正式开始，众人围着篝火，举杯庆祝。
“来吧，我代表客人，先对主人一家表示感谢，感谢你们的热情接待！”
陈卓当仁不让的举杯说了句感谢话。
“你们能来，对于我们一家来说才是真正幸运的事，来吧，我的朋友们，让我们一起举杯庆祝，庆祝今天能在这里相聚！”
“干杯！”
“cheers!”
男人饮用“福斯特”啤酒，女士则饮用牛奶或果汁。
之后餐点一点点开始上来，大家一边品尝着美味，一边闲聊。彼得杰克逊对陈卓他们在希尼亚的传奇经历最为好奇，要求他们给大家讲一讲细节。
西方餐桌礼仪中非常重要的一环便是讲故事，能在宴会众目睽睽之下讲一个有趣的故事，获得别人的青睐，是很多自认有魅力的人趋之若鹜的事情，他们渴望自己成为众人目光的焦点。
这跟国内一切都围绕着大官进行，有很大的区别。
帕里斯在宴会上一番特洛伊的故事吸引了海伦；克拉克·盖博在乱世佳人宴会上一番“北方冒险”的故事吸引了费雯丽；杰克在一等舱的宴会中一番“珍惜当下”的故事吸引了露丝。
西方历来有这个传统。ur turn！”
陈卓微微一笑，伸手一引，将众人的目光引导了身边的汤姆。
他客气的把这个讲故事的机会让给了汤姆克鲁斯。在这一个月的共同旅行中，陈卓可是知道汤姆是个讲故事高手，而且非常喜欢在吃饭的时候表现自己。陈卓自然不跟他争这个表现的机会。
“allnht， nht，这个故事要从一个咖啡种植园的麝香猫说起，事情是这样的”
汤姆讲的很生动，声情并茂，将众人的目光牢牢吸引了过去，在众人不断的“后来呢？后来呢？”的询问声中，慢慢讲完了整个故事。
“这是一段伟大的旅程，会是让我们永远铭记的旅程。而我们获得的这些赞誉，其实主要还是归功于陈的指挥、调度，还有他勇敢的带领保安队与暴徒对峙，这才保证了港口的安全。其实他才是最大的功臣，分走他一些荣誉，让我觉得很惭愧。”
汤姆在最后有些歉意的对陈卓说道。
“不要感到抱歉，我和敏敏是华人，这么做是理所应当的。你和妮可原本可以视而不见，但你们却能挺身而出，这非常难得。这些赞誉，你们是当之无愧。我提议，为我们勇敢的汤姆和妮可敬一杯！”
陈卓和敏敏举起杯子说道。
“大家一起来，敬汤姆和妮可，也敬陈和敏，你们都是英雄！”
“人类之光，自由双翼！”
“干杯！”
众人举杯共饮，气氛更加热烈了。
“后来怎么样了？”
乔治·米勒问道。
“后续的安置计划已经开展，衣食住行先保障之后，再为他们工作，让他们能够自己养活自己。永远靠外人援助是不行的。靠山山会倒，靠水水会跑，只有靠自己，才是最好。”
“哇哦，你说的很对，陈，你是个睿智的人。对了，我看过你的《行尸走肉》，很棒的末世题材！里面的幸存者也跟你说的一样，都是一群自立自强的人。”
乔治·米勒称赞道。
“谢谢，我也看过你的《疯狂麦克斯》。”
陈卓可是知道，这部1979年投资35万美元的电影，收获了几千万美元的票房，创造了电影收益率的一个奇迹。
“hi，陈，那也是我的《麦克斯》，我可是一、二、三部的主演啊！”
梅尔凑过来说道。
“好吧，是你们的《ad ax》！”